Sono i sentieri che imbocchiamo che ci definiscono come persone. Sono i luoghi, lungo il cammino
in cui ci fermiamo a farci crescere e a insegnarci nuove strade per raggiungere i nostri obiettivi di vita.
La mia vita professionale è stata ed è proprio questo. Un cammino felice fatto di passione, persone
e aziende che mi hanno arricchito in modo unico e si sono trasformati in mete da raggiungere per la mia crescita.
Ho imparato a seguire il mio cammino osservando attentamente il mondo intorno a me, passo
dopo passo, non come una viaggiatrice disinteressata bensì come una protagonista che aveva
l’opportunità di costruire altre strade da percorrere e altri territori da esplorare.
in cui ci fermiamo a farci crescere e a insegnarci nuove strade per raggiungere i nostri obiettivi di vita.
La mia vita professionale è stata ed è proprio questo. Un cammino felice fatto di passione, persone
e aziende che mi hanno arricchito in modo unico e si sono trasformati in mete da raggiungere per la mia crescita.
Ho imparato a seguire il mio cammino osservando attentamente il mondo intorno a me, passo
dopo passo, non come una viaggiatrice disinteressata bensì come una protagonista che aveva
l’opportunità di costruire altre strade da percorrere e altri territori da esplorare.
Dopo la Laurea in Scienze dell’Economia e della Gestione aziendale presso l’Università degli Studi
di Torino, il costante e crescente interesse per il mondo del food nelle sue varie declinazioni: dal
laboratorio di pasticceria alla ristorazione, dalle lavorazioni delle materie prime fino alla
produzione di cioccolato, confetture, frutta candita e marmellate.
Un cammino di crescita non è tale se non è costellato dall’incontro con compagni di viaggio, con
cui condividere le fatiche ma anche la gioia nel raggiungere traguardi importanti.
È stato così in un’importante azienda di produzione cioccolato come Assistente del Retail manager
tra il 2006 e il 2008, seguito dal ruolo di responsabile trade marketing in una realtà di produzione
di frutta candita e confetture nel Cuneese.
di Torino, il costante e crescente interesse per il mondo del food nelle sue varie declinazioni: dal
laboratorio di pasticceria alla ristorazione, dalle lavorazioni delle materie prime fino alla
produzione di cioccolato, confetture, frutta candita e marmellate.
Un cammino di crescita non è tale se non è costellato dall’incontro con compagni di viaggio, con
cui condividere le fatiche ma anche la gioia nel raggiungere traguardi importanti.
È stato così in un’importante azienda di produzione cioccolato come Assistente del Retail manager
tra il 2006 e il 2008, seguito dal ruolo di responsabile trade marketing in una realtà di produzione
di frutta candita e confetture nel Cuneese.
Qui lo studio dei nuovi pack, la realizzazione di cataloghi e di laboratori dedicati al canale di pasticceria e gelateria hanno ampliato il mio know-how sul prodotto ma anche sulla possibilità di sondare nuovi terreni ed ambienti, andando magari anche contro corrente ma con la consapevolezza che solo il confronto con i professionisti del settore potesse darmi la direzione giusta per questi nuovi territori da esplorare. L’arte dolce racchiude tutta la bellezza di ingredienti che, in mani sapienti, possono realizzare sapori suadenti e strutture golose che avevano necessità di essere canalizzate e raccontate all’addetto ai lavori così come al consumatore finale. Un’esperienza che mi ha permesso di vedere che oltre alla mia strada, ce ne sono tante altre che corrono parallele e possono offrirti altrettante occasioni.
Nel 2017 scegliendo poi di collaborare con una realtà casearia artigianale cuneese, ho scoperto
come un mondo apparentemente lontano dalla pasticceria e gelateria, lo attraversasse
profondamente. Qui, nel ruolo di Marketing Manager dal gennaio 2017 ad aprile 2024 ho
intrapreso una sfida importante per la mia carriera anche grazie al supporto dei miei datori di
lavoro. La gestione degli agenti Italia, così come la ricerca e sviluppo di nuove referenze e la
creazione di materiali di supporto alla vendita mi hanno portato a sviluppare nuove unità di
business che oggi si trovano sia nelle migliori gastronomie italiane, sia nei laboratori di grandi
pasticceri e gelatieri pluripremiati.
come un mondo apparentemente lontano dalla pasticceria e gelateria, lo attraversasse
profondamente. Qui, nel ruolo di Marketing Manager dal gennaio 2017 ad aprile 2024 ho
intrapreso una sfida importante per la mia carriera anche grazie al supporto dei miei datori di
lavoro. La gestione degli agenti Italia, così come la ricerca e sviluppo di nuove referenze e la
creazione di materiali di supporto alla vendita mi hanno portato a sviluppare nuove unità di
business che oggi si trovano sia nelle migliori gastronomie italiane, sia nei laboratori di grandi
pasticceri e gelatieri pluripremiati.
Dall’aprile 2024 ho trovato e sto disegnando la mia strada ovvero Record Consulenze – Soluzioni di Gusto. Ogni giorno, ogni passo, mi aiuta a scoprire che non sono solo una consulente del mondo
labo, retail e Ho.Re.Ca, ma un’entusiasta delle sfide e dei percorsi fatti di rivoluzioni e di costante
confronto con clienti e colleghi con cui mi trovo a collaborare.
labo, retail e Ho.Re.Ca, ma un’entusiasta delle sfide e dei percorsi fatti di rivoluzioni e di costante
confronto con clienti e colleghi con cui mi trovo a collaborare.
Iniziamo il nostro cammino, chiedendoci dove vogliamo andare insieme…
Veronica Rossi